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  • 火鍋コース
  • 宴会コース
  • 2017.07.31 2017年8月から営業時間が17:30~翌3:00[LO2:30])に変わります。

中国・四川の家庭料理メニューは150種類以上、シェフは本場中国出身

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四川料理と言えばその辛さで有名ですが、
ただ辛いだけではなく、「酸・甜・苦・辣・麻・鹹・香」という7つの味付けにより、
辛さの中にも奥深い旨みを感じることができます。
中国の中で最も多種多様な料理が味わえるのも、四川料理の特徴です。

四川料理に使われる香辛料の多くは漢方にも用いられており、
おいしいだけでなく、健康にも良いとされています。

四川園の調味料は、全て四川から取り寄せたものを使用しております。シェフも全員中国出身。
火鍋や麻婆豆腐をはじめ、
本場四川の家庭料理を、是非ともご堪能くださいませ。

四川料理の代表メニュー火鍋をいつでもお楽しみいただけます

本場四川で最も広く親しまれている料理が、四川火鍋です。
スープの味が2つに分かれているのが特徴で、
白色をした白湯スープには、健康・美肌効果が、
赤色をした麻辣湯スープには、新陳代謝を高める効果があると言われています。
美容に、健康に、寒い冬はもちろん、暑い夏には夏バテ防止に、
季節を選ばずいつでもお楽しみいただけます。
(ご予約なしでもご注文いただけます。)

火鍋メニューはこちら

四川園一押しの一品“辣子鶏(四川園鶏肉炒め)”

火鍋と並び、四川の家庭料理で最も代表的な品目の一つである、
辣子鶏(ラーズージー)。
鶏肉の唐揚げを、唐辛子や花椒をふんだんに使い炒めたこの料理は、辛さの中にも程よい甘味があり、正に四川ならではの味です。

辛い物大好きな方にも、唐揚げが大好きな方にも、是非とも食べていただきたい、四川園一押しの一品です!

メニューはこちら

四川園鶏肉炒め 1200円(税抜)

四川園オリジナル 新名古屋名物 台湾焼きそば

B級グルメでは定番の焼きそばを、
四川園が名古屋風にアレンジ。

ピリ辛な肉そぼろとニラ、もやしのシャキシャキした食感がたまりません!
お好みで、辛さを調節することもできますよ。

その他、四川園ならではのメニュー、沢山ございます!

メニューはこちら

台湾焼きそば 790円(税抜)

四川園のここがオススメ

オススメポイント